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Gastronomía marroquí y platos típicos

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La cocina de marruecos

La gastronomía marroquí se caracteriza por su diversidad y sus reiteradas combinaciones de ingredientes, lo que hace de la cocina marroquí una interesante mixtura de sabores y aromas. Los ingredientes utilizados en los platos tradicionales de Marruecos son diversos, destacándose las hortalizas, verduras, las carnes, las legumbres y las especias.

El contraste de sabores es habitual en la gastronomía de Marruecos. Algunos de los platos principales son la Harira, una sopa basada en legumbres, hortalizas y condimentos, además de carne. Otro plato típico es el Tajine, basado en carne o pescado, acompañado de diferentes tipos de verdura.

La Pastela, basado en hojaldre y carne, también es un plato exquisito, como el Cuscús, receta que combina pollo y cordero en lo referente a carnes, junto con verduras, sémola y huevos. También se destacan las ensaladas de verduras, con que se acompañan muchos platos tradicionales.

Los postres de la gastronomía marroquí son deliciosos. La miel, los pistachos, las frutas secas como nueces y almendras, son los ingredientes principales. En tanto a las bebidas, la cerveza y el vino son las habituales; en tanto el té de menta es una bebida típica.

Los mejores restaurantes de Marrakech, en Marruecos

Una de las constantes que se presenta en los restaurantes de la ciudad marroquí de Marrakech, es la de su bajo costo. Puedes disfrutar de buenas comidas, económicamente. A continuación repasaremos los más destacados restaurantes de la ciudad.

Comenzaremos por el restaurante Palais Jad Mahal, el cual se destaca por la variedad de cocinas en sus ofertas, además de la cocina típica marroquí. Está ubicado en la zona de Bab Jdid. Otra opción se presenta con el restaurante Le Marrakchi. En la Rue des Banches, ofrece menúes tradicionales a buen precio.

El restaurante Chez Chegrouni y el restaurante Riad Tmasna también son excelentes y atractivas opciones gastronómicas. El primero situado en la zona de Jemaa el Fna; el segundo en la zona de Palmeraie. En ambos, cocina típica y cocina internacional.


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